Dżem z dyni i nektarynek.

W ubiegłym roku miałam przyjemność po raz pierwszy zrobić zupę dyniową, wtedy wyszła można powiedzieć, zjadliwa. W zeszłym tygodniu zrobiłam ją po raz drugi i niestety nie wyszła taka jak chciałam. Tak więc nigdy więcej zupy dyniowej, no chyba, że ktoś da mi idealny przepis. 

 

W tym roku natura hojnie obdarowała nas dyniami, zresztą nie tylko nimi. Szczerze jeszcze nie wiem co zrobię z resztą, ale chciałam się koniecznie z wami podzielić przepisem na dżemem z dyni i nektarynek. To było dla mnie, nie będę ukrywać duże wyzwanie. Dlaczego? Po pierwsze dynia ma jak dla mnie dość mdły smak, po drugie nigdy wcześniej nie robiłam dżemu z dyni. Bałam się, że nie wyjdzie, tak jak wcześniej wspomniana zupa.

 

 

Ewelinia pierwsza przetestowała ten dżem i nie spodziewałam się takiego zachwytu, zjadła cały słoik i jeszcze chciała. Czaicie to? Kurde, jestem z siebie dumna ;-P  

 

Mój przepis na pyszny dżem z dyni z dodatkiem nektarynek.

 

Składniki:

- 1,5 kg obranej i wydrylowanej dyni,

- 5 sztuk nektarynek,

- 1/2 szklanki cukru,

- 2 łyżeczki agaru.

Przygotowanie:

Dynię i nektarynki kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka. Gotujemy tak długo, aż zmiękną. Następnie dodajemy cukier (można dodać mniej niż w przepisie, zależy czy nektarynki są słodkie czy nie) i wszystko blendujemy. Dodajemy agar-agar (naturalna substancja żelująca), mieszamy. Dżem wlewamy do słoików, zakręcamy. Słoiki odwracamy spodem do góry, zostawiamy do wystygnięcia.

 

Smacznego ;-) 

 

P.S. A wy daliście się ponieść dyniowemu szaleństwu? ;-)

 

 

Jeśli udało się Wam zobaczyć ten post, zostawcie po sobie ślad w komentarzu lub na facebooku, będzie mi niezmiernie miło. 😘


Bądź na bieżąco i polub stronę na facebooku. ;-)
👇