Justyna łamie przepisy, czyli przepis na dużą domową pizze.
Raz na jakiś czas zdarza mi się na obiad zrobić pizzę, może to nie jest jakiś powód do dumy, bo z pewnością zawiera ona sporo kalorii, ale co tam czasami można sobie na nią pozwolić ;-)
Z pewnością w tym momencie łamię, a raczej już złamałam wszystkie przepisy na ciasto do pizzy oraz serca wszystkich kucharzy oraz pizzerów, bo kto by to widział do ciasta dodawać takie składniki. No, ale to mój przepis ;-P i zapewniam was, że pizza z takimi składnikami wychodzi równie dobra ;-)
Składniki:
- 40g drożdży,
- 0,5 kg mąki,
- 1 jajko,
- 2 łyżki oleju,
- łyżeczka soli,
- 200 ml ciepłego mleka,
- 100 ml ciepłej wody.
Wykonanie:
1. Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie.
2. Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj sól, jajko, olej, mleko i rozczyn z drożdży.
3. Zagniataj ciasto do momentu, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Ciasto oprósz mąka, przykryj ściereczką i odstaw na 1h w ciepłe miejsce.
5. Ciasto podziel na dwie części.
6. Blaszki wysmaruj odrobiną oliwy i rozciągnij na niej ciasto (dla ułatwienia możesz blaszkę posypać mąką, ciasto nie będzie się tak rozjeżdżało).
7. Ciasto wysmaruj sosem pomidorowym, posyp serem mozzarella oraz dodaj ulubione dodatki.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 250 stopni przez około 15-20 minut (do zrumienienia spodu).
Smacznego ;-)
Jeśli udało się Wam zobaczyć ten post, zostawcie po sobie ślad w komentarzu lub na facebooku, będzie mi niezmiernie miło. 😘
